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ghismx
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romain 5120
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

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Impeccable Ghis, et félicitations, Du peu que j'en ai entendu parler c'est un bon moyen de valorisation le veau du segala et de L'aveyron :yes: :yes:

Par les temps qui court c'est pas plus mal de profiter d'aop ou de label pour valoriser un peu ses produits.
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L'Aveyronnais
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

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Foutus Tarnais... Ils nous piquent le mis champignons, les.prunes, les réspountsous, et même le veau d'Aveyron... Blague a part, tu m'en avais parlé, ça se réalise, je suis content pour toi, te souhaite de ne jamais regretter ton choix, même si c'est parfois difficile.

Le veau d'Aveyron c'est l'intéressant mais il faut un parcellaire qui s'y prête, une structure soit en mono production, soit une autre production souple (faire téter c'est comme traire, heures fixes). Tu livres a la 4R à rieupeyroux?
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romain 5120
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par romain 5120 »

C'est sur que c'est la même contrainte que de traire les veaux sous la mère !
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L'Aveyronnais
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par L'Aveyronnais »

romain 5120 a écrit : 19 janv. 2018 07:04 C'est sur que c'est la même contrainte que de traire les veaux sous la mère !
Exactement, plus rapide a nombre de vaches égal. J'ai un ami qui le fait, 94 ha autour de la stabu, bien organisé avec des allées aménagées, c'est vraiment rapide.
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romain 5120
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par romain 5120 »

Ouais ici il y en a peu ou pas du tout, a l'est dans la Haute Loire il y en a quelques uns, ils ont un label la bas aussi le vedelou je crois, ceux que j'avais visité n'était pas si bien équipé il attachait les vaches à l'attaché et lâché les veaux derrière. C'était moins pratique. il y en a sur la châtaigneraie proche de l'Aveyron et de la Corrèze, la bas c'est vrai que les mecs sont mieux équipé j'en ai visité un qui avait une salle de tété avec un couloir en barrière comme tu dis la c'est vrai que c'est super pratique, reste l'astreinte et évidemment faut le parcellaire qui s'y prête si t'as rien proche dès bâtiment c'est pas possible.
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ghismx
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

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Oui la vie d'éleveur est pleine de rebondissements. Pas évident surtout avec un emploi a côté.
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par Jeanba »

Bon courage, une belle aventure en perspective :yes:
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lagric
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par lagric »

Ha Ha ..... Bien Ghislain te voilà dans la grande aventure , bon courage .
Je viens de lire le post est y a un truc que je comprends pas !.
Pourquoi faut il les mettre 2 fois par jour en présence de leur mère ???
Vous ne les laisser pas en permenence avec sous la mère ? Pourquoi ?
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par L'Aveyronnais »

C'est le cahier des charges ça Claude, c'est un mode d'élevage autrefois très répandu dans nos petites fermes, les vaches au pastural et les veaux restent dedans et tètent 2 fois par jour.
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par lagric »

Putain de cahier des charges , y en a vraiment partout de cette merde sans parler des contrôles liés à ça :evil: :cry:
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par L'Aveyronnais »

Après c'est un choix adhérer a l'IRVA (interprofession régionale du veau d'Aveyron) nul ne l'impose, chaque éleveur sait a quoi il s'engage. Je suis d'accord que certains points du cahier des charges sont a discuter...
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lagric
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par lagric »

Dans la coop qui nous ramasse le lait on a 5 AOP , donc nous sommes soumis au plus contraignant !
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romain 5120
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Re: Installation en veau d'aveyron et du ségala

Message non lu par romain 5120 »

Les gars je suis pas expert en veau de lait loin de la, mais si les veaux restent dedans c'est surtout pour avoir une viande blanche, faut qu'il soit nourrit au lait uniquement. Encore qu'en veau d'Aveyron ou du Ségala je sais plus lequel ou peut être les 2, la couleur rosé est accepté.
Après c'est pas le même travail mais c'est pas tout à fait la même rémunération un veau de 6 mois dans les races limousine peut se monter jusqu'à 1500€ pièces. Un broutard de 9 mois à 15 16 balles c'est pas le même tarif!!
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